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冬至新口味 七彩湯圓任你選
2011-12-16 23:46:00
2012-06-21 18:29:00
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蘇綉媛
冬至新口味 七彩湯圓任你選
米吉米食天地推出色彩繽紛、口味眾多的彩色湯圓,為這寒冷的冬日畫出一道道溫暖的彩虹。(攝影/洪榕)
蘇綉媛
  「冬至圓仔逐粒圓,明年定著是好年」。冬至是家人團聚的溫馨節日,在這一年之中黑夜最漫長的日子裡,從以前到現在便流傳著吃湯圓的習俗,而過完冬至之後白天的時間漸漸增多,應著古人「冬至一陽生」的說法,在冬至這一天吃湯圓也象徵著年長了一歲,展開全新的一年。

  湯圓圓潤的外形有著團圓之意,傳統的湯圓分成紅、白兩種,分別代表著金和銀,隨著現代人多變的口味和業者創意的發想,湯圓的種類越來越多樣化。

  位於台中南屯市場裡的米吉米食天地,今年冬至推出色彩繽紛的彩色湯圓,為這寒冷的冬日畫出一道道溫暖的彩虹。純手工製作、不加任何添加物的七彩湯圓,不但料多實在、多種口味選擇,特別受年輕人喜愛,今年冬至就換您把湯圓買回家煮給媽媽吃吧!

  七彩湯圓有包餡大湯圓和小湯圓兩種,包餡大湯圓有抹茶、芋頭、地瓜、芝麻、紫米、山藥等口味,抹茶湯圓裡包的是紅豆餡料、芋頭湯圓包的是芋泥,其中包覆著紮實地瓜泥的地瓜湯圓,一口咬下濃郁的地瓜香便在嘴中散開。

  想在冬至吃到好吃的湯圓其實很簡單,米吉鄭老闆表示,只要把買回來的美味湯圓,依照個人的喜好先準備一鍋糖水或是紅豆、花生湯,再將湯圓放進另一鍋已煮沸開水中,小湯圓浮起之後,轉成小火靜待1~2分鐘,若為大湯圓,則靜待7~8分鐘,即可撈起放至原先備好的糖水、紅豆花生湯中,不怕辣的朋友也可加入薑汁,讓身體更暖和。(攝影/洪榕)

台灣百大名店˙米吉米食天地:http://0423861788-1.tranews.com/
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林胤仲
2013-02-06 09:54:02
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蘇綉媛
2011-12-13 16:52:05
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蘇綉媛
2011-12-13 16:45:29
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