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冬至新口味 七彩湯圓任你選
2011-12-16 23:46:00
2012-06-21 18:29:00
13855
蘇綉媛
冬至新口味 七彩湯圓任你選
米吉米食天地推出色彩繽紛、口味眾多的彩色湯圓,為這寒冷的冬日畫出一道道溫暖的彩虹。(攝影/洪榕)
蘇綉媛
  「冬至圓仔逐粒圓,明年定著是好年」。冬至是家人團聚的溫馨節日,在這一年之中黑夜最漫長的日子裡,從以前到現在便流傳著吃湯圓的習俗,而過完冬至之後白天的時間漸漸增多,應著古人「冬至一陽生」的說法,在冬至這一天吃湯圓也象徵著年長了一歲,展開全新的一年。

  湯圓圓潤的外形有著團圓之意,傳統的湯圓分成紅、白兩種,分別代表著金和銀,隨著現代人多變的口味和業者創意的發想,湯圓的種類越來越多樣化。

  位於台中南屯市場裡的米吉米食天地,今年冬至推出色彩繽紛的彩色湯圓,為這寒冷的冬日畫出一道道溫暖的彩虹。純手工製作、不加任何添加物的七彩湯圓,不但料多實在、多種口味選擇,特別受年輕人喜愛,今年冬至就換您把湯圓買回家煮給媽媽吃吧!

  七彩湯圓有包餡大湯圓和小湯圓兩種,包餡大湯圓有抹茶、芋頭、地瓜、芝麻、紫米、山藥等口味,抹茶湯圓裡包的是紅豆餡料、芋頭湯圓包的是芋泥,其中包覆著紮實地瓜泥的地瓜湯圓,一口咬下濃郁的地瓜香便在嘴中散開。

  想在冬至吃到好吃的湯圓其實很簡單,米吉鄭老闆表示,只要把買回來的美味湯圓,依照個人的喜好先準備一鍋糖水或是紅豆、花生湯,再將湯圓放進另一鍋已煮沸開水中,小湯圓浮起之後,轉成小火靜待1~2分鐘,若為大湯圓,則靜待7~8分鐘,即可撈起放至原先備好的糖水、紅豆花生湯中,不怕辣的朋友也可加入薑汁,讓身體更暖和。(攝影/洪榕)

台灣百大名店˙米吉米食天地:http://0423861788-1.tranews.com/
台中米食˙米吉米食天地:http://0423861788.tranews.com/
     
 
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林胤仲
2012-07-10 11:10:49
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米糕、發糕、粽子、油飯等各類米製品,在古早的社會裡是常見的小吃點心,隨著現代飲食習慣的改變,傳統的米製品在節慶或祭祀時才看的見。 位於台中南屯市場對面的米吉米食天地,專門製作各類米製品,包括油飯、紅龜粿、湯圓、發糕、粽子、潤餅、蘿蔔糕、米食點心等數十樣商品,應有盡有。 ...詳全文
蘇綉媛
2011-12-13 16:52:05
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位在台中南屯傳統老街上的老店「中南糙米麩」,從1978年開始就使用手工製作方式,做出各式五穀粉食品,照顧了無數消費者的健康。 「中南糙米麩」主要產品為糙米麩,是50年代奶粉尚未普及時,台灣民眾最主要的即食飲料。而爆米香的巨大「碰」聲,也成為許多南屯居民的記憶。 ...詳全文
蘇綉媛
2011-12-13 16:45:29
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常有衣服買了尺寸不合、褲頭鬆、長度太長等衣服問題嗎?到台中南屯市場找專業的美甘姐吧!美甘姐從花漾年華的19歲到補習班學做衣服 ,後到台北進修、工作,至今已累積40年以上的經驗。經驗豐富的美甘姐表示,以前跟著先生在彰化開服裝店,專門幫人量身訂作衣服。 ...詳全文
蘇綉媛
2011-12-13 16:33:41
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【人文】台中南屯市場修鞋達人 四十年的好功夫【人文】台中南屯市場修鞋達人 四十年的好功夫
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你可能不知道,在台中的南屯市場裡有一位擁有四十年以上修鞋功夫的達人,廖正雄師傅。廖師傅年輕時為鞋子的樣本師,負責將打樣好的鞋款外銷至國外, 隨著時代的變遷、技術的轉移,廖師傅運用所學,開了這間修鞋小棧,一轉眼就是四十年。廖師傅和師母非常熱情好客,總是笑容滿面的招呼著客人。 ...詳全文
蘇綉媛
2011-12-13 16:29:10
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噓!還好這兒留了一杯好咖啡~1噓!還好這兒留了一杯好咖啡~1
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在一座慵懶、「傭、爛」的城市空氣中,混屯的你,在沒有小橋流水的土厝屋旁凝結,藍天和稻草的單一色彩,是純潔。 這裡,唯有你放下心中「屠刀」,才能站得住腳,如水球般塌陷的屁股才能穩穩坐上一天半晌,,可惜如卡在侯哽的魚刺,吐不出也吞不下。 ...詳全文
吳冠霖
2011-09-24 09:00:50
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俗話說:「拜粿賺傢伙」,擁有六十年歷史的米吉米食天地以年節食品、拜拜供品、彌月系列為主,致力推廣米食文化。過去社會以稻米為主,三餐、 糕點、拜拜供品皆以米為原料,接手家業的鄭老闆有感於米食文化正逐漸沒落和消失,期望能藉由米吉米食天地的努力,讓更多知道這個珍貴的傳統文化。
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